Danmark
Menu

Kokos-lime-suppe

#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary
#Fairbruary

INGREDIENSER

  • 1 bundt frisk koriander
  • 1 Fairtrade-lime
  • 1 rød chili
  • 1 citrongræs
  • 2 grøntsags-bouillon 
  • terninger, opløst i 
  • 400 ml kogende vand
  • 400 ml kokosmælk
  • 3 cm frisk ingefær, skrællet og revet
  • Peberblanding
  • Lidt sojasauce til servering 
    (valgfri)

TILBEREDNING

Til 4 personer

Tilberedningstid: ca. 30 min.

Sådan gør du

  1. Skyl koriander og hak fint. 
  2. Skrub limen ren, riv skallen og pres saften ud. 
  3. Skyl chili, halver den på langs og fjern kernerne helt, hvis suppen ikke skal være for stærk. Hak chilien fint. 
  4. Skræl citrongræsstænglen og hak den resterende hvide del af stænglen fint. 
  5. Bring bouillonen i kog og tilsæt kokosmælken. 
  6. Tilsæt koriander, limejuice og -skal, peber, hakket citron-græsstængel og revet ingefær og lad suppen simre kort. 
  7. Pynt med peberblandingen og eventuelt lidt sojasauce til servering.
Fairtrade opskrifthæfte Fairbruary 2025
FÅ OPSKRIFTSHÆFTET

DOWNLOAD VORES OPSKRIFTSHÆFTE

Kan du lide vores Fairtrade-opskrifter? Download vores opskriftshæfte som pdf helt gratis, og lav fair food i dit eget køkken.

Download
Fairbruary: Lad os handle fair i Februar #Fairbruary
Fairbruary: Lad os handle fair i Februar #Fairbruary
Fairbruary: Lad os handle fair i Februar #Fairbruary
Fairbruary: Lad os handle fair i Februar #Fairbruary
Fairbruary: Lad os handle fair i Februar #Fairbruary
Fairbruary: Lad os handle fair i Februar #Fairbruary
Fairbruary: Lad os handle fair i Februar #Fairbruary

Fairtrade-mærket Danmark

Ny Vestergade 13, 1. sal Glashus

1471 København K

70231345

info@fairtrade-maerket.dk

Privatliv og dataKonkurrencevilkårCopyright 2025 Fairtrade-mærket Danmark